PICNIC HELITOURS

 

Gold Coast Helitours offers unique picnic experience with our picnic helitours thanks to our pilot & Michelin star rated chef Frank Meijer. 

Frank .... 

Frank Meijer was ooit de wanhoop van zijn moeder, maar nadat hij via het leerlingstelsel gewerkt had bij De Bokkedoorns en ’t Swarte Schaep en met een working-holiday visum een jaar lang Australië verkend had, besloot hij alle zeilen bij te zetten om vervolgens in 1992 als een van de jongere Meesterkoks geïnaugureerd te worden. Hij bleef als sous-chef werken bij De Bokkedoorns, 't Swarte Schaep en De Hoefslag, totdat hij in 1996 terecht kwam als executive chef bij een Amerikaanse cruisemaatschappij. Uiteindelijk werd hij als world wide corporate executive chef gestationeerd in Basel en Dubrovnik. 

Na 10 jaar was het tijd voor iets anders; hij verhuisde naar Kaapstad, waar hij zijn eigen succesvolle bedrijf startte met stijlvolle patisserie, Belgische bonbons en Parijse macarons. Maar Australië bleef trekken. Eind 2010 verkocht hij zijn bedrijf om naar Australië te emigreren. Als executive chef van Spicers Peak Lodge, Queensland’s meest luxueuze lodge, behaalde hij een Chef’s Hat en werd uitgeroepen tot beste restaurant van Brisbane en omstreken. Inmiddels heeft hij zijn commerciële helicopterbrevet gehaald en loopt hij met plannen om in de nabije toekomst zijn beide passies gastronomisch koken en helicopter vliegen te combineren. Zijn motto voor jonge talenten is: je kunt allesbereiken, als je het maar graag genoeg wil.

The versatility of the helicopter means we can transport you to unique locations on the Gold Coast, which afford the ultimate tranquility that only island escapism provides. We can access several picturesque locations on South Stradbroke Island which offer the ideal setting for you to enjoy a serene romantic al fresco picnic with a partner or with close family and friends amongst the white sands, clear waters and blue skies. 

As your ultimate sky-taxi, we fly you from our heliport direct to your picnic spot and come and pick you up again when you’ve finished your special day.

Choose your favorite picnic ideas below 

Island Brunch 

AN ISLAND PICNIC EXPERIENCE FOR 2

Food

6 Scones with home-made jam & whipped cream

Finger Food Sandwiches with chicken, green lettuce, pickles and mayonnaise 

2 Fresh Fruit Skewers

Drinks 

Bottle of sparkling wine

Bottle of Red/White wine

Fresh pressed juices

Picnic lunch

LUNCH AT THE MOST SERENE SPOT ON THE GC

Food

6 Scones with home-made jam & whipped cream

Finger Food Sandwiches with chicken, green lettuce, pickles and mayonnaise 

2 Fresh Fruit Skewers

Additional items to add

Smoked salmon

....

Drinks 

Bottle of sparkling wine 

Bottle of Red/White wine

Fresh pressed juices

Live Cooking

WITH OUR MICHELIN STAR PILOT-CHEF

Experience a whole new world with our Live Cooking Helitour

Our Michelin-star chef will fly you to an exclusive ...... 

©Gold Coast Helitours